Σπιτική τσιτσιμπύρα

Υλικά

1 ολόκληρη ρίζα τζίντζερ (κατά προτίμηση μεγάλη)

1½ κούπα ζάχαρη

5 φλιτζάνια κρύο νερό

2 κουταλιές της σούπας ολόκληρα γαρίφαλα

φύλλα μέντας (όσο θέλετε)

Εκτέλεση

Δροσερό ρόφημα με καυτερή και πικάντικη γεύση από το τζίντζερ!Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ και τη ρίχνετε στο μπλέντερ, στη συνέχεια, ρίχνετε το νερό

Ανακατέψτε σε υψηλή ταχύτητα για 15-20 δευτερόλεπτα μέχρι τζίντζερ να θρυμματιστεί.

Τοποθετήστε το  σουρωτήρι πάνω στο μπολ για να μαζέψτε το τριμμένο  τζίντζερ.

Ρίξτε την τσιτσιμπύρα σε κανάτα, ανακατεύουμε τη ζάχαρη και ολόκληρα γαρίφαλα.

Αφήνετε το μείγμα για 30 λεπτά.

Ρίξτε πάνω σε πάγο με φύλλα μέντας. Απολαύστε το!

Πηγή: www.sidagi.gr