Τετάρτη, Ιανουαρίου 22, 2020

Σουπιές με σπανάκι


Καθαρίζετε και πλένετε 1/2 κιλό σουπιές.
Ψιλοκόβετε 6 μέτρια φρέσκα κρεμμυδάκια
ή 2 ξερά και τα σωτάρετε με λάδι.

Προσθέτετε τις σουπιές κομμένες κομματάκια
και 1 κιλό σπανάκι, αφού πριν το έχετε
ψιλοκομμένο και καλά στραγγισμένο.
Προσθέτετε το χυμό 1 λεμονιού ή αν θέλετε
4-5 φρέσκιες τομάτες, το αλάτι και το πιπέρι.
Αφήστε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν
οι σουπιές.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου