Σαλάτα με τορτελίνια, ντομάτα και αγγούρι

Υλικά για 2-4 άτομα

350 γραμμάρια τορτελίνια

2 φύλλα μαρουλιού κομμένα σε λεπτές λωρίδες

200 γραμμάρια καλαμπόκι

2 αγγούρια κομμένα σε φέτες

1 ντομάτα κομμένη σε κύβους

Δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

100 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι

50 γραμμάρια κάππαρη

Μία κουταλιά της σούπας κέτσαπ

1 κουταλάκι του γλυκού ταμπάσκο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα τορτελίνια για 8 λεπτά, τα στραγγίζουμε καλά και σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

Πηγή: www.newsbeast.gr