Πλένετε 100 γραμμάρια ταραμά και τον στραγγίζετε. Βάζετε σε σουπιέρα, 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο, 200 γραμμάρια μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο
και καλά στιμμένο, και λίγο μαϊντανό. Προσθέτετε τον ταραμά και λίγο ζεστό νερό. Το αφήνετε για 30 λεπτά και ύστερα παίρνετε κουταλιές, τις αλευρώνετε και τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι.
0 Σχόλια